- Sopa de champiñones Nutrietica®
- Champiñones
- 2 lonchas finas de jamón sin grasa
- Perejil
- Ajo en polvo
- Aceite
- Sal y pimienta
Se limpian y laminan los champiñones y se ponen a cocer en agua con un chorrito de aceite. Por otro lado se diluye el Preparado de Nutrietica con 150 ml de agua, se espolvorea un poco de pimienta y se añade sal al gusto. Se calienta la sopa durante unos minutos a fuego lento y se añaden los champiñones unos segundos antes de apagar el fuego. Para finalizar el plato se añade el jamón en juliana sin grasa y un poco de perejil fresco para decorar.