Fusilli nutrietica
3 piezas de conejo
Cebolla
Apio
Romero
Aceitunas negras
Ajo
Sal y pimienta
Lavar las piezas de conejo y dejarlo en una escurridera.
Rallar la cebolla, el apio y laminar el ajo, por otro lado ir preparando las aceitunas y el romero e ir anadiéndolo a una sartén caliente.
Al tener la plancha caliente se marca el conejo salpimentado al gusto. Al mismo tiempo se pone a hervir agua.
Seguidamente el conejo se añade a la sartén con las verduras y se deja reposar con la tapa de la sartén puesta.
Cuando los fusilli estén listos se escurren y añaden a la sartén junto con el conejo y las verduras. Se mezcla todo a fuego lento