Fusilli nutrietica

3 piezas de conejo

Cebolla

Apio

Romero

Aceitunas negras

Ajo

Sal y pimienta

Lavar las piezas de conejo y dejarlo en una escurridera.

Rallar la cebolla, el apio y laminar el ajo, por otro lado ir preparando las aceitunas y el romero e ir anadiéndolo a una sartén caliente.

Al tener la plancha caliente se marca el conejo salpimentado al gusto. Al mismo tiempo se pone a hervir agua.

Seguidamente el conejo se añade a la sartén con las verduras y se deja reposar con la tapa de la sartén puesta.

Cuando los fusilli estén listos se escurren y añaden a la sartén junto con el conejo y las verduras. Se mezcla todo a fuego lento